02/20（木）スローな夕食会「森とナマケモノの集い」～森にもカフェにも美味しい早春の気配！？～ : Cafe Slow Osaka【イベント情報】

スローな夕食会～森とナマケモノの集い～

『里山と都会の暮らしにつながりを作る』

と聞くと難しい話に聞こえるかもしれません。

スローな夕食会は、美味しい料理やオーガニックドリンクを片手に、楽しくおしゃべりする交流会です。

『まったく里山になんて関わったことがない』という方も『どこかで里山と関わっている（経験がある）』という方も自由に参加できます。どうぞ気軽にお越しください。

いろんな立場の人間が集まることで、新しいエネルギーが生まれるかも♪

2月のテーマ
『森にもカフェにも美味しい早春の気配！？』

■日程
2014年2月20日（木）
■時間
18：30　開場
19：00　開始
21：00　終了
■料金
500円＋1オーダー

◇申込方法◇
メール　→　yoyaku@cafeslow-osaka.com

【件名】
「2/20（水）　スローな夕食会」

【本文】
・お名前（予約の代表者）
・ご予約人数
・お食事希望の場合は、里山プレートのご予約人数

※里山プレート　1000円　（無農薬・無化学肥料のお米と野菜を使った季節のプレート）
＜今回のメニューはこちら！＞
◎大豆ミートのから揚げおろしポン酢ソース

◎ほうれん草の胡麻和え

◎水菜とゴボウの自家製豆乳マヨサラダ

◎コカブとジャガイモのソテー

◎ひよこ豆とムング豆のハーブライス

・生物多様性って何？という方

・『エコ』とか『食の安全』とかよく聞くけど、『なんで大事なん？』という疑問をお持ちの方
・日々の暮らしに有機野菜や自然とのつながりを持ってみたい方、なぜ大切なのか知りたい方
・里山に興味があるけど、『まずは話を聞いてみたい！』という方
・里山での活動に参加してみたい方
・自然農法に興味がある方
・Cafe Slow Osakaにちょっと関心がある方
・森で遊んでみたい方
・竹でご飯を炊いたり、田植えや野イチゴ狩りをしてみたい方

↑1つでも当てはまる項目がある方、似たような感じの方も　どしどしご参加ください。

■お問い合わせ
NPO法人森の都研究所まで

forestcity.lab☆gmail.com　（←☆を@にしてください）

【主催】NPO法人森の都研究所
【協力】Cafe Slow Osaka

↓↓↓NPO法人森の都研究所とCafe Slow Osakaが行なっている里山活動はこちら。

NPO法人森の都研究所とCafe Slow Osaka（チャレンジ畑部）は、

兵庫県、丹波のとある里山（耕作放棄地）で棚田を再生させながら、都会の人間が森で遊び・学ぶ

『森の夢プロジェクト』を通じて

専門家の指導のもと、地元の方のアドバイスをいただきながら、下記のような活動をしてきました。

・　2月～10月　田んぼ作り・米作り
今年は面積拡大予定！
田植えをするのは春だけど、田んぼの準備は冬のうちから始まります。
水路の整備、畦作り、獣害対策のための準備・・と土木工事のように聞こえる作業内容も里山再生には欠かせない重要なミッションです。
まず、できるだけ人力でやってみる！最初から機械化するのではなく、手作業を体験することで頭と体で昔ながらの技や知恵を学ぶことができます。