味噌

味噌仕込みワークショップ 2014
 
～みんなでつくろう手前味噌！～
 
今年も寒仕込み味噌を作る時期がやってきました（＊＾＾＊）
日本で1300年の歴史を持つ味噌は世界でも有数の健康食品☆
じっくりと時間をかけて発酵させた本物のお味噌は、シンプルなお味噌汁でも、とっても美味しいから大満足です♪
一年に一度（いえ、二度でも三度でも？）、
有機栽培大豆（石川県産）と無農薬無化学肥料栽培のお米を使った米麹（岡山県産）で、手塩にかけた手前味噌を作りませんか？
豆を煮たりつぶしたり、麹を混ぜたり、
みんなでワイワイしながらの、その雰囲気さえも、味噌の味を作っていくんです♪
お一人でもお友達とでも、
初めてさんも常連さんも、いっしょになって愛情込めたお味噌つくりましょ＾＾
2013年のお味噌の仕上がりを見る時間もありま～す！！
 
■日程
2014年2月8日（土） 

■時間
16時半　受付開始
17時～　スタート
19時半　解散予定

■参加費　
1000円（1ドリンク付き）＋味噌持ち帰り実費負担100円／100g（最大2kg～3kgくらいまで）
＊ご持参いただく持ち帰り容器に味噌を入れて計量　⇒　量り売り

※騒動割　1000円off　（バレンタイン騒動Vol.1 Vol.2 どちらかに参加された方）
※学生＆チャレンジ畑部員　500円off
※ 味噌仕込みワークショップ2013　参加者さん　500円off

■持ち物
タッパー（味噌持ち帰り用）、エプロン、手拭きタオル、あせらない気持ち

■定員
10名

■お問い合わせ・予約受付先
※イベント名、お名前、人数、持ち帰りたい味噌グラム数

【主催】Cafe Slow Osaka、ココスタイル・ラボ