※チャレンジ料理部

「豚まん & 餡まん」

参加者がそれぞれネットでちょちょいと調べてプリントしたレシピを、いい感じに組み合わせてチャレンジしてみました。

無農薬の全粒粉100%で作る生地は少し茶色がかっていて、ちょっとゴワゴワしています。
その他、全粒粉と製粉した小麦粉を50%ずつ混ぜた生地も作りました。

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初チャレンジにしては大成功です!
豚まんも餡まんも生地に甘みがあってうまいです。
中身もジューシーに出来ました。
餡まんのあんこはオーガニック。
あんこ&全粒粉がおいしいので、うまくて当たり前か?!

反省点:生地が少し分厚かったです。。